心尖肥厚型心肌病

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健康预防癌症和心脑血管疾病,柑橘 [复制链接]

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食物可能会导致癌症,也可能防治癌症,就看如何拿捏和掌控,已有的研究表明:

第一,把水果里的各种不同物质提纯后,分别用来抗癌,其效果并不好。比如,这种水果里含有一种什么物质,把这种物质提出来作为单体给参加试验的人群吃,发现癌症并没有得到显著预防。

第二,长期大量吃新鲜水果的群体,某些癌症的发病风险降低了。而通过比较不同的水果,发现食用柑橘类水果的人群,其癌症发病率的降低是比较显著的。具体有哪些癌症的发病率降低了呢?包括口腔癌、咽喉部的肿瘤,以及胃肠道的肿瘤,发病率都出现了下降。

澳大利亚的一项调查发现,常吃柑橘类水果能让口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,日本的两项研究成果也显示,柑橘类水果降低患肝癌的效果相当显著。

这是什么原因呢?因为柑橘类水果里面含有非常丰富的β-玉米*素,对癌症有预防的作用。

除此之外,柑橘类水果对心脑血管疾病也有预防效果。柑橘类水果含有60多种*酮类物质,还有十几种乃至接近二十种的类胡萝卜素,这些物质构成了非常强大的抗氧化系统,所以对心脑血管疾病有一定的预防效果。

澳大利亚曾做过一个研究,如果每天吃一个非柑橘类水果,经过若干时间段以后,心脑血管的不良事件下降了4%,也就是说患病风险下降了4%。而改成每天吃一个柑橘类水果,经过同样的时间段,心脑血管的患病风险下降了19%。

“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普平台,欢迎

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