脑梗死依据发病机制的不同分为脑血栓形成、脑栓塞和腔隙性脑梗死等主要类型。其中脑血栓形成是脑梗死最常见的类型，约占全部脑梗死的60%，因而通常所说的‘脑梗死’实际上指的是脑血栓形成。
本病的病死率约为10%，致残率可达50%以上。存活者的复发率高达40%，脑梗死复发可严重削弱患者的日常生活和社会功能，而且可明显增加死亡率。
脑梗死的危险因素
脑梗死的危险因素包括两大类，一类是疾病危险因素，一类是行为危险因素。把以下十项控制好，90%的危险因素就基本控制住了。
疾病危险因素有四项：第一是高血压，它的人群比达0.6%；第二是血脂异常，占近25%；第三是心脏问题，占到近7%；第四就是糖尿病，占5%。
行为危险因素有六项：第一是活动减少；二位是腹型肥胖，就是肚子很大，但胳膊腿并不是很粗；第三是吸烟；第四是不健康的饮食；第五是心理因素，比如焦虑抑郁。第六是酗酒。
脑梗塞发病前的前兆
1、头晕、头痛突然加重或由间断性头痛变为持续性剧烈头痛。一般认为头痛、头晕多为缺血性脑梗塞的先兆，而剧烈头痛伴恶心、呕吐则多为出血性脑梗塞的先兆。
2、短暂性视力障碍，表现为视物模糊，或视野缺损，看东西不完整，这种现象多在一小时内自行恢复，是较早的脑梗塞预报信号。
、语言与精神改变，指发音困难、失语，写字困难；个性突然改变，沉默寡言、表情淡漠或急躁多语、烦躁不安，或出现短暂的判断或智力障碍，嗜睡。
4、其他先兆表现，如恶心、呕吐或扼逆，或血压波动并伴有头晕眼花或耳鸣，不明原因的反复鼻拙血，常为高血庇脑拙血的近期先兆。
5、困倦与嗜睡，表现为哈欠连连，特别是呼吸中枢缺氧的反应。随着脑动脉硬化加重，动脉管腔愈来愈窄，脑缺血严重恶化·80%左右的人在缺血性脑梗塞发作5至10天前，频频打哈欠，所以，千万不要忽略了这一重要的报警信号。
6、躯体感觉与运动异常，如发作性单侧肢体麻木或无力、手握物体失落，原因不明的晕倒或跌倒，单侧面瘫，持续时间花24小时以内。追访观察，此类现象发生后~5年，约有半数以上的人发生缺血性脑梗塞。
吃肥肉会引起脑梗塞吗？
吃肥肉短期内不会引起脑血栓，但长期吃肥肉会增加脑血栓的发病几率。因为长时间吃肥肉容易导致人体的血脂增高，对脑部血管内皮产生破坏，或使血管内皮出现斑块增大，容易诱发脑血栓。
临床上，高血脂是诱发脑血栓的危险因素，所以平时应可控制肥肉的摄入量，可适当吃些瘦肉。尤其本身存在高血压的患者，应避免吃肥肉，勤测量血压，控制血压的稳定性，避免血压波动过大，诱发脑血栓。
为什么脑梗患者逐年增多？医生：与肥肉无关，五种调味料切莫滥用
脑梗的发生本身与多方面因素有关系，除了要少吃肥肉等食物之外，有些调味品也可能会对你的心血管造成强烈刺激，还是建议大家，合理搭配各类调味品的使用。
食用油
食用油是人体三大营养物质来源之一，重要性不言而喻，脑梗患者不能吃过多食用油，其实这并非空穴来风。因为食用油摄入过多会导致血液浓度升高，甚至会引发多种心血管疾病。
脑梗患者主要不能吃动物油，因为动物油胆固醇含量相对比较高，更容易促使血脂不断升高，对于脑动脉硬化会造成影响，甚至会诱发脑梗等严重后果。
植物油虽然含有的脂肪比较少，但是也不能一次性摄入过多，建议大家每天的食用油摄入量控制在25~0克，更有助于降低低密度脂蛋白。
食盐
吃盐过多容易患高血压，如果血压不断升高，会对患者脑动脉血管造成严重损伤，久而久之会导致血管弹性纤维断裂，血小板会在断裂的弹力纤维周围粘附，形成栓子。
当这些栓子在血管内脱落后，会随着血液流动到达血管的管腔，狭窄部位很容易产生堵塞问题，出现脑血栓，所以食盐每日摄入量最好控制在5~6克。
高盐类食物会造成水钠潴留，此时更容易引发血管硬化，对于腌制的咸菜腊肉等食物都是不能一次性摄入过多的，尤其是本身患有慢性病的人更应该管住嘴。
糖
脑梗和糖尿病有一定关系，患者出现糖尿病，因为体内非特异性炎症反应以及血糖控制不佳，会造成糖尿病的大血管并发症，导致患者脑循环的血管管腔硬化狭窄，更容易出现循环障碍。
糖尿病患者很容易出现脂质代谢异常加重，动脉粥样硬化，因此糖尿病对脑梗有促进作用，患有糖尿病的人更应该时刻