动脉硬化是一种出现于动脉，能够使动脉管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔狭窄的非炎症性病变。动脉硬化随着年龄的增长而出现，一般在青少年时期发生，到中老年时期加重或发病，男性发病率高于女性。动脉硬化近年来在我国发病率逐渐升高，成为老年人主要的致死原因之一。
引起动脉硬化的最主要病因是高血压、高脂血症。大量摄入富含油脂、胆固醇的食物，同时不注意矿物质的摄取，致使血液中胆固醇含量过多、过量油脂沉积在血管壁上，就会诱发动脉硬化。肥胖会引起血液中甘油三酯及胆固醇水平的增高；糖尿病患者多伴有高甘油三酯血症或高胆固醇血症，易导致动脉硬化。长期过量吸烟，使得血液中碳氧血红蛋白浓度、血清胆固醇含量增高而引起动脉硬化。此外，运动不足、脾气暴躁、家族遗传病史等也都是动脉硬化的诱因。
动脉硬化的主要症状与血管病变及受累器官的缺血程度有很大关系，一般表现为脑力与体力衰退，触诊时颞动脉、桡动脉、肱动脉等变宽、变长、迂曲和变硬。大多数动脉硬化患者在早期几乎没有任何，一般是在隐匿状态下潜伏发展；中期患者会出现胸痛胸闷、头痛头晕、心悸、四肢酸懒、跛行、视物模糊、记忆力下降、失眠多梦等症状。
牛奶、黄豆、海带、黄瓜
猪肝、肥肉等高胆固醇、高脂肪食物鹅肉等发物酒。
动脉硬化患者的日常护理
动脉硬化患者首先要控制血压，以免引起脑动脉破裂。饮食以清淡为主，摄入与消耗的热量应保持平衡；控制脂肪和胆固醇的摄入，不吃油腻、含糖量高的食物，多吃些新鲜的水果蔬菜；烹饪以蒸或煮的方式为主；吃饭定时。保持精神愉悦，心态平和；戒烟限酒；注意劳逸结合，参加一些力所能及的活动以增强体质；冬季注意保暖；在医生指导下合理用药。
按摩穴位①听宫穴时间：1~3分钟
以大拇指指尖轻轻揉按，每次左右各（或双侧同时）揉按1~3分钟。
按摩穴位②太阳穴时间：1~3分钟
按摩方法将大拇指的螺纹处分别轻按于两边太阳穴，做顺时针按摩10次，然后做逆时针按摩10次。
按摩穴位③合谷穴时间：1~3分钟
按摩方法用大拇指的指腹垂直按压穴位，有酸痛胀感；分别按压左右两手，每次各按1~3分钟。
解析太阳穴
太阳穴属于经外奇穴，具有清热通络、止痛的功效。太，形容高、极；阳，指高处。太阳的意思就是指此穴位位于颞部凹陷处。太阳穴可用于治疗赤眼、头痛、目眩、目涩等症；左右太阳，除血翳两目不明。现代临床中，主要将太阳穴用于治疗偏正头痛、目赤肿痛、口眼歪斜、三叉神经痛等病症。