中秋月饼成为川岛饼干“香饽饽”_月饼专题_产业经济
王金蓉旗下的成都川岛食品有限公司作为西南地区食品烘焙行业的龙头企业,于2004年度中秋佳节之前隆重推出新的旗舰产品——川岛月饼。公司以多年专业生产中、高档饼干的先进技术和生产设备为依托,对川岛月饼各个环节更是严格把关,精益求精。
川岛月饼馅选用新鲜莲子自制纯正莲蓉、优质伍仁、纯正花生油、精细白糖为主料,做工考究,口感与众不同。月饼皮选用月饼专用酥皮粉,用此专用粉制作的月饼,皮、馅结合好,油润、爽口、酥软可口。产品包装设计与生产由广州、成都两地优秀专业人士和厂家完成。选用绿色环保包装材料,每个月饼采用独立包装,卫生质量保证,适应现代时尚潮流。高、中档次的划分,适合不同消费群体。
产品质量保证
目前四川省内的月饼生产厂家大多采取半工业化、半手工化的月饼生产方式,这种方式对月饼生产的质量保证比较低,川岛目前是饼干行业自动化生产程度非常高的企业,在产品自动化生产方面有严格的质量保证体系。
川岛此时进入月饼生产和销售,正是希望将川岛的饼干生产高度自动化搬移到月饼生产上来,以保证月饼生产的质量,争取生产更多的价格适中,让老百姓买得起、吃得放心的月饼。
渠道优势
月饼的销售和其他快速消费品共同的地方就是产品的销售除了团购外仍然主要靠传统的渠道来运作。传统渠道销售量在每年月饼的销售中占相当大的比重,川岛食品经过近8年的发展,目前在所有省内二级城市以及部分重点县级城市已经建立了完善的产品销售渠道,具备了全面进入月饼市场的首要条件。品牌效应优势任何产品要想在市场上销售,都必须被消费者接受并得到认可,这就是所谓的品牌知晓度以及品牌美誉度。川岛食品经过近8年的发展,川岛品牌目前在四川省以及部分周边省份已经有了比较大的知名度和美誉度。同时在近几年的发展中,川岛的经销商普遍强烈要求川岛生产月饼,川岛在此时依托品牌效应进入月饼市场正是顺应市场需求的必然选择。