老年人的骨质疏松，补钙是没有用的，因为不是食物缺钙，是食物缺蛋白，没有足够蛋白，就不能合成足够的骨胶原蛋白和骨钙蛋白，就没有足够的骨小梁，钙进入体内，进到骨头那里，没有地方沉淀下来，转一圈，随着尿又排泄掉了。
这种情况下，你越补钙，你会发现，主动脉血管钙化了，心脏瓣膜钙化了，肺组织变硬了，甚至前列腺都钙化了，正常组织越来越硬，但骨质疏松却丝毫没有解决，骨头疼还是疼，全身疼还是疼，弯腰驼背，人变矮。
这就是为什么老人补钙没用的道理。不是老人吃钙少了，也不是老人的肠道吸收不了钙，是钙就进不到骨头里，骨小梁太少太稀，没有足够多的骨小梁沉淀钙质。
但骨质疏松最要命的不是这些，它会直接影响糖代谢，让血糖不好控制，会影响血压，让血压变的不稳。
我们很多老人都知道这句话，老牛老马难过冬，为啥？因为冬天一到，骨头有毛病就会发作，那个时候你会发现，夏天血糖好好的，血压不错，到了冬天，就无法有效控制。
如果你也是天热以后血糖好、血压好，天冷以后血糖差、血压差，你要注意了，不是你降糖药的问题，也不是你饮食控制和运动的问题，是你骨头的问题，骨质疏松导致你的血糖血压控制不稳。
最要命的是，现在对老年人的研究发现，相对于胆固醇高，骨质疏松更容易导致老年人死亡。很多老人，胆固醇高怎么办？吃他汀类药物。血管狭窄怎么办？上支架，吃抗血栓药。
但你不知道有一个沉默的杀手，这个杀手有点冷，就是天冷的时候，你能感觉到它让你的骨头或者腰背疼痛，其它时候，你毫无防备和感觉。但有一天，你摔一跤，你就知道，它会要你的命。
老年人因为摔跤骨折，特别是骨盆骨折、股骨头骨折，半年内的死亡率的远比心脑血管疾病死亡率要高的多。
所以，老人不吃肉，不补蛋白，对身体健康不一定是好事儿。
有的人说，我吃素，不吃肉，我吃大豆，补充植物蛋白。你大量吃大豆，会吃进什么？大豆卵磷脂，一样，也是给肠道有害菌提供氧化三甲胺的原料，同样也会有高半胱氨酸的问题。
大豆吃多了，我们都知道，吃豆屁多，那是因为大肠杆菌和产气菌的比例高了，内*素的产生量也会多。
多吃豆制品只是改变了我们提供蛋白质的食物途径，并不能真正解决避免产生氧化三甲胺、高半胱氨酸和内*素的问题。只是相对于猪肉而言，要伤害小一些。
其实，我们吃下去的东西，本身没有好坏，小时候吃肉健康，年轻时吃肉长身体，怎么到了老年，吃肉就成了祸害？问题不在肉，在于我们肠道的菌群，在于我们肠道益生菌少了。如果我们肠道益生菌好，我们怎么吃肉都没有问题。
意大利的岁老人，她的养生秘诀就是每天吃三个鸡蛋，其中两个生吃。
四川岁老人，生前天天要吃红烧肉。
杨绛老先生，活过岁，她有一个习惯，就是熬大骨头汤喝。
美国有一个百岁老人，当记者问她怎么长寿的时候，她说，她每天早上吃鸡蛋，吃培根肉，吃火腿肠。
为啥美国科学家研究了几十年后，最后认定，食物中的脂肪和胆固醇不需要特意控制，从营养膳食指南中撤掉限制胆固醇和脂肪的字眼，为啥？因为只要你研究百岁老人的饮食，你会发现他们并不是少吃肉，他们的胆固醇摄入量不低。
而这些年因为过度强调限制胆固醇和吃降胆固醇的药，人类面临了另一个问题，老年痴呆。研究发现胆固醇摄入越低，血清胆固醇越低，老年痴呆的发生率越高。
那为啥这些百岁老人能吃肉，身体却还健康长寿？
科学家围绕着他们研究了很长时间，一派科学家认为是基因，因为这些老人家谱中长寿的人很多。的确，现在的研究发现，人要想活过80，是和基因有关系的。
但还有一派科学家发现了另外一个问题，就是这些百岁老人肠道的益生菌比例居然和年轻人类似，而且菌群复杂程度，比普通老人高。
正是这一派的研究，让科学家发现，怎么延长试验动物的寿命。就是让年老动物吃年幼动物的粪便，也就是用年幼动物的肠道菌群改变年老动物的肠道菌群，寿命可以延长百分之四十以上。
这意味什么？这意味着80岁的人，如果能延长生命，可以增寿32年。
所以，人老了，不是不能吃肉，不是肉出了问题，是我们的肠道菌群出了问题，我们不解决这个问题，你不吃这、不吃那，或者吃这药、吃那药，都不能触及病因的实质和根本。
同样，我们很多人知道吃红肉多会导致癌症的发生，为啥？也不是肉的问题，是肠道菌群分解肉中的胺类物质，把它们转化成导致癌症的吲哚类物质。
还有，我们很多小孩子得哮喘、得1型糖尿病、得自闭症、得多动症、得精神分裂症，都和肠道菌群不正常有关。
我们很多成年人得肥胖症、得高血压、得高尿酸、得糖尿病、得类风湿关节炎、得老年痴呆、得帕金森氏病，包括我们刚才说的心脑血管疾病和癌症，都和肠道菌群不健康有关系。
现在的研究表明，67%的疾病和肠道不健康有关，而肠道健康，特别是肠道细胞的功能和结构正常与健康，都离不开肠道菌群的正常和健康。
所以，我们真的要想预防各种慢性疾病，预防心脑血管疾病，预防癌症，还是要从肠道菌群健康入手。
对于糖尿病人来说，肠道菌群健康就更重要了。因为肠道菌群健康，益生菌多，就会有更多的肠促胰素产生，就会很好的保护胰岛β细胞和恢复胰岛功能。这就是为啥糖尿病人更爱养益生菌、更