随着酒桌文化的普遍兴起，喝酒的人越来越多，不光年纪较大的人因为工作应酬、人际关系等需要时常饮酒，更有越来越多的年轻人也加入了饮酒的队伍。
酒精本身并无好坏之分，但任何事情只要过量就一定会带来危害，除了不恰当饮酒会导致一些意外事故等问题之外，更重要也更为人所知的，就是因长期过量饮酒而导致的肝脏类疾病——“酒精肝”。
酒精肝=肝脏损坏
当酒精进入体内被吸收后，少部分会通过尿液、汗液等排出，但90%都会进入肝脏分解代谢。而酒精对于肝脏细胞来说是具有*性的，不仅会直接破坏肝细胞，并且酒精分解后产生的乙酸过多会促进脂肪合成导致肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。
一般来说，男性肝脏的最大酒精承受量为40g/天，女性为20g/天，如果超出这个量并在3到5年的时间内都持续过量饮酒，就会导致“酒精肝”，当然，如果在短期内超量饮酒也会导致同样的结果，比如持续两周都饮酒超过80g。
因此，其实肝脏是否会受损并不能完全按照数据来判断，只要是饮酒后导致肝脏受损，那就表示饮酒过量。
酒精性肝病的不同阶段
事实上，“酒精肝”的说法并不准确，这或许也是很多人即使被诊断出“酒精肝”也不重视的原因之一。人们笼统称之的“酒精肝”在医学上其实指的是“酒精性肝病”，是因长期过量饮酒而造成的肝脏损害，在不同的阶段会表现出不同的疾病病症，包括轻症酒精性肝病、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。
（1）轻症酒精性肝病
这个阶段的酒精性肝病没有明显病症，化验时也基本正常，肝功能基本还未受损，是最轻的阶段，只要多加注意便可好转。
（2）酒精性脂肪肝
因为长期饮酒导致肝脏内脂肪堆积，形成的酒精性脂肪肝。这个阶段的患者如果立即停止饮酒，改善生活方式、健康饮食等，病情多会在较短时间内好转。
（3）酒精性肝炎
长期大量饮料会导致肝细胞坏死，此时患者会表现出类似肝炎的病症，比如乏力、恶心、*疸等，此时肝功能已严重受损，若再饮酒容易引发肝功能衰竭和肝性脑病。
（4）酒精性肝纤维化
此时是发生肝硬化的前期阶段，患者会出现乏力、腹胀、肝区疼痛等症状，随着病情发展还会出现精神不振等症状。
（5）酒精性肝硬化
该阶段已属于肝脏病变的晚期，除了表现为肝硬化病症外，也有消瘦、营养不良等消化道病症，还有肝腹水、消化道出血、肝性脑病等一系列的症状。
值得注意的是，除了过量饮酒以外，错误的饮酒模式、不同的酒精种类等也会影响肝脏受损程度。此外，临床发现引发酒精性肝病的因素除了酒精以外，还可能与性别、种族、肥胖、肝炎病*感染、遗传因素、营养状况等相关。
提醒：酒精伤害的不只是肝！
酒精第一伤害的是肝脏，但此外，因为酒精既能溶于水，也能溶于脂肪，所以过量饮酒还会造成其他多系统的伤害：
脑损伤：酒精能够突破血脑屏障，影响大脑功能，造成中枢神经系统损伤。
酒精性心肌病：酒精对心肌有*性，会直接损害心肌代谢、影响心功能。
急性胆囊结石、胆囊炎：酒精破坏肝脏功能后也会影响胆汁分泌，破坏胆固醇代谢。
胰腺炎：短期大量饮酒者可引起急性胰腺炎；慢性嗜酒者，常有胰液蛋白沉淀导致胰液排泄障碍。
酒精性肾损伤：酒精也会损坏肾小管间质从而导致肾脏病变。
酒精性骨质疏松：酒精抑制成骨、促进骨吸收，使骨组织形成减少，同时脂肪组织增多等，最终形成骨质疏松。
胃肠道疾病：乙醇可直接破坏消化道黏膜，导致肠胃出血、粘膜损坏、胃炎等肠胃疾病。
癌症：酒精分解后会形成一类致癌物乙醛，会增大癌症风险。如口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、结直肠癌。
因此，酒精对人体的危害是多方面的，对于酒精性肝病的预防和治疗万万不可大意，戒酒是治疗的第一步，但除了杜绝酒精以外，还要改善饮食生活习惯，补充蛋白质和维生素等。较为严重的还应根据病症的不同程度、个人体质等听从医嘱配合药物治疗。
参考文献：
1、毕春山：《嗜酒伤肝——酒精性肝病的危害和治疗》，年，《肝博士》。
2、张立娟：《酒精肝的临床症状及治疗探析》，年，《临床医药文献电子杂志》。
来源：魏胃肠病
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