糖尿病已经严重的危害了我们的身体健康。对于糖尿病患者一定要严加注意自己的血糖状况，那么你知道引起糖尿病的原因是什么？吃什么食物好，下面就跟着小编一起看看！
引起糖尿病的原因有
1.饮食结构引起糖尿病
现在生活条件好，我们中国人的饮食结构也渐渐与西方人相似，肉类的摄入愈加的多了。事实证明，常年食肉者引起糖尿病的概率要高于常年食素者。另外，食物中的某些成分也是引起糖尿病的原因之一，经常食用含有亚硝基化合物的保存肉类，比如腌肉等，也是引起糖尿病的原因之一。
2.缺乏运动引起糖尿病
一般，相对于糖尿病患者来说，病情发展到一定阶段，足部微小的创伤，如鞋的挤压、擦伤、皲裂或‘鸡眼’处理不当等都会引发糖尿病脚。冬季是糖尿病脚的高发季节，因为冬季部受凉概率较大，脚部经络、血液皮肤易出现瘙痒，或者患有足癣、灰指甲等皮肤病，这样的糖尿病患者皮肤被抓破后容易感染，伤口不易愈合，形成糖尿病足。
3.营养不良引起糖尿病
有人说糖尿病是富贵病，其实不然。糖尿病是怎么引起的?事实证明，营养不良也会引起糖尿病。前面说过多食入肉类会引起糖尿病，那么营养过于单一的话，同样也会引起糖尿病的发生，特别是缺乏适当蛋白质的摄入。
糖尿病危害
1，对周围血管的危害
主要以下肢动脉粥样硬化为主，糖尿病患者由于血糖升高，可引起周围血管病变，导致局部组织对损伤因素的敏感性降低和血流灌注不足，在外界因素损伤局部组织或局部感染时较一般人更容易发生局部组织溃疡，这种危险最常见的部位就是足部，故称为糖尿病足。临床表现为下肢疼痛、溃烂，严重供血不足可导致肢端坏死。在这种情况下，截肢将是不可避免的，致使残废。
2、对心脑血管的危害
心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症，包括冠心病（心绞痛、心肌梗塞）、脑卒中（脑血栓形成、脑出血）和糖尿病心肌病（可导致心力衰竭、心率失常）。糖尿病人心、脑血管病并发率和病死率为非糖尿病人的3.5倍，是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。
3、对神经的危害
糖尿病神经病变是糖尿病最常见的慢性并发症之一，是糖尿病致死和致残的主要原因。糖尿病神经病变以周围神经病变和植物神经病变最常见，表现为四肢末稍麻木、灼热感或冰冷刺痛，重者辗转反侧，彻夜不眠；植物神经病变表现为排汗异常（无汗、少汗或多汗），腹胀、便秘或腹泻，站立位低血压，心动过速或过缓，尿不尽或尿失禁。
下面我们就来看看吃什么食物好
*瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,*瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
吃法：西式酸*瓜
1，备一玻璃罐子，用热水煮3分钟后自然风干。准备醃汁材料。辣椒中间的籽要去掉。
2，这次做法选用小条的*瓜（俗称迷你小*瓜）。洗干净，头尾切掉，用竹签在*瓜身上戳几个小洞，这样味道较容易深入内部。使用2匙塩巴，涂抹在*瓜身上，用手上下抺擦，放置30分钟后出水，用水冲掉塩巴，用餐巾纸擦干。每条*瓜切一半备用。
3，备一不锈钢小锅，将醃汁放入煮沸后关火。玻璃罐中排好*瓜后，倒入醃汁，盖子不要关起来，放凉。放凉后，盖子盖好，放冷藏醃至少3天以上。照片是第4天的样子。用酸*瓜做成的塔塔酱。搭配面包，美味早餐请享用。
魔芋
很多血糖高的人都容易吃完饭后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。
吃法：酸菜魔芋
主料：魔芋克，酸白菜克，
调料：泡椒5克，大葱5克，姜5克，酱油5克，味精5克，料酒5克，白皮大蒜3克，豆瓣10克，盐1克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克
做法
1.姜、蒜切成指甲片；
2.泡红椒、葱切成马耳朵形；
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
4.酸菜切成2厘米长的节；
5.魔芋切成4厘米长、2厘米宽的条，放入沸水汤锅烫一下后捞起；
6.炒锅放在火上，倒油加热，放入姜、葱、蒜、泡红椒、酸菜、豆瓣，炒香并呈红色；
7.倒入素高汤20毫升，放入魔芋，烹调料，烧熟入味，勾芡收汁后起锅装盘即成。
苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解*的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
吃法咸菜苦瓜炒肉丝
材料
咸菜半包，苦瓜1条，猪枚肉g，芹菜2棵，姜1小块，蒜头2瓣，豆瓣酱半汤匙
做法
1、猪肉洗净切丝，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌半小时。
2、苦瓜去瓤切片，加少许盐腌至软身，用清水洗去盐分沥水备用。
3、蒜头切碎，姜切丝，芹菜切段，咸菜切条状。
4、锅里放少许油爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒香，加入肉片翻炒。
5、加入苦瓜和咸菜炒匀，倒少许水焖煮片刻。
6、用少许糖调味，加入1/2汤匙绍兴酒和芹菜炒匀即可。
糖尿病患者的饮食禁忌
胆固醇含量高的食物
倘若糖尿病人不限制胆固醇含量高的食物的摄入，是非常不利于糖尿病治疗的。胆固醇含量高的食物包括腰花、肝、肾等动物内脏等。
盐
盐的摄入需要控制，应以低盐饮食为主。原因在于凡是糖尿病人，往往都会并发高血压症状，钠盐摄入过多，会迫使血压上升，而血压一旦上升，往往也会造成血糖的上升，从而加重了糖尿病的病情。
淀粉高的食物
对含淀粉质高的食物大家也不可过多摄入，由于那些食物往往也会升高我们的血糖。同时大家需注意，中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。