冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病，冠状动脉就是为心脏供血的一套动脉系统，粥样硬化是指冠状动脉壁上长了斑块，斑块里的物质像粥一样黏稠，冠状动脉一旦发生粥样硬化，会引起管腔狭窄或闭塞，轻度狭窄或闭塞可能没有症状，但随着斑块越来越大，狭窄逐渐加重，就会出现胸痛、胸闷、活动耐量下降等不适感，如果斑块彻底将冠状动脉堵死，就会出现心肌缺血、缺氧，影响心功能，持续、严重的心肌缺血可引起心肌坏死，即心肌梗死。冠心病的发生与年龄、性别、遗传、血脂异常、吸烟、糖尿病、肥胖等因素有关，其本质是一种“生活方式病”，生活方式干预不仅可以预防冠心病，还能延缓冠心病的发展，延长患者寿命。
冠心病患者首先应该合理膳食，饮食均衡。其次，提倡戒烟限酒，烟草中的多种有害物质可对血管造成损伤，加剧动脉粥样硬化，所以冠心病患者应该严格戒烟，虽然少量饮酒可以降低血压，提高血高密度脂蛋白胆固醇水平（好胆固醇），但长期饮酒可升高血压，损害肝脏和胰腺，增加各种癌症的风险，因此不宜提倡。最后，进行适当的体力劳动和体育活动，对于预防肥胖、锻炼循环系统功能、调节血脂代谢都有好处，建议每周进行4-7天体育活动，每天30-60分钟，以慢跑、快走、骑车、游泳、保健操、打太极拳等中等强度有氧运动为主，可以配合举哑铃、仰卧起坐、引体向上等无氧运动。还要合理安排工作和生活，作息规律，保持乐观情绪，避免情绪激动和过度劳累，劳逸结合，保持充足睡眠。
在饮食方面，冠心病患者应控制总热量的摄入，保持正常体重，预防肥胖，将体重指数（体重除以身高的平方）控制在20-24kg/m2，男性腰围小于90cm，女性腰围小于85cm。限制食盐的摄入量，每日不超过6g，减少味精、鸡精、酱油、蚝油、面酱等高盐调味品，避免或减少腊肉、咸鱼、卤肉等腌制品、瓜子、花生等各种炒货、咸菜、火腿等高盐加工食品。提倡饮食清淡，以富含膳食纤维的全谷物、杂粮、杂豆、坚果、富含维生素C的新鲜水果、蔬菜、富含植物蛋白等豆类和豆制品、低脂奶制品、低脂肪、低胆固醇的鱼肉、禽肉、鸡蛋白等食物为主，尽量以花生油、菜籽油、豆油等植物油为食用油。
最后，冠心病患者没有需要完全禁忌的食物，但是有些食物确实一定要少吃，如动物内脏、猪油、奶油、鱼子、蛋*、蟹*、椰子油、可可油、油炸食品、酥性饼干、糕点、夹心饼干等食物富含动物性脂肪和胆固醇，可引起血脂升高，促进冠心病的进展。此外，含糖饮料富含游离糖，具有很高热量，并可使心跳加快，血管收缩，升高血压，增加肥胖、糖尿病、高尿酸血症等代谢异常综合征的风险，对冠心病患者有弊无利，应该避免。冠心病患者严禁暴饮暴食，一次性进食不应过饱，以免诱发心绞痛或心肌梗死。
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