主题/窗下有清风
会场/
主会场：杭州市上城区茶文化研究会工作站
分会场：武汉，长沙，宜兴，广州，东阳，*和
《消暑》
白居易
何以消烦暑，端坐一院中。
眼前无长物，窗下有清风。
散热由心静，凉生为室空。
此时身自保，难更与人同。
小暑时节，由茶频道工作站组织的小暑茶会，在杭州主会场及各地工作站分会场进行云直播互动交流。
茶会的主题是“窗下有清风”，也正是开篇所定调的那首白居易的《消暑》。夏日炎炎，每个人都有自己独到的消暑方式：南宋御街的小路上，能够看到老大爷摇着蒲扇翘着二郎腿懒洋洋躺在摇椅上晒太阳，也能看到隔壁的阿姨正在切着冰凉的西瓜分给孩子们，又看到一对年轻的情侣美滋滋的牵着手吃着冰淇淋。
而茶人的消暑方式，更加的别具一格。
本次小暑茶会，采取主分会场联动模式：
主会场负责核心环节，分会场承担部分环节，
每个环节连线分会场，由分会场负责演示。
办一场云端茶会，见到了阔别许久的好友。
又因久别重逢，给茶会增添几许幸福。
《月令七十二候集解》中说：“夏至，五月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。”
意思是说，夏至阳气旺到极点并开始走向衰弱。阴气从夏至开始生一直到冬至最为旺盛，冬至阴气最旺而开始走向衰弱，万物荼蘼，阳气从冬至开始生发，到夏至最旺。
从上次的夏至到这次的小暑。其实每个节气，每个时令，所品的茶，吃的东西都应该随着时令的变化而食。这叫“天人合一,顺时而食。”
泡碗茉莉绿茶，吃着时令的水果，与朋友闲聊，这便是最好的小暑时光了。
古载：盛夏时候，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用东西把花架在杯上，使花离水一二分高，用厚纸密封。第二天花可答戴，水用来点茶，清香扑鼻，尤其绝妙。
中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。
点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。
西湖藕韵（糯米藕）
喝完茉莉点茶，再吃上刚做好的新鲜西湖藕韵。这个小暑茶会才算是圆满的结束了。
承辦方
茶频道及
杭州市上城区茶文化研究会工作站
事花
陈美青
茉莉点茶
古载：盛夏时候，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用东西把花架在杯上，使花离水一二分高，用厚纸密封。第二天花可答戴，水用来点茶，清香扑鼻，尤其绝妙。
具体操作：提前二小时将茉莉泡水，茶会时将茉莉水煮开，凉至80度左右，用于点茶。
备：茉莉花、茶粉、点茶器具
茉莉
《晋书》载“都人簪奈花”，奈花，就是现在的茉莉。与会女士头簪茉莉。
插花，以茉莉为主题的插花。
选择1-3样：
1、食新，
尝新米、尝新酒；
2、吃伏面，
伏日吃面习俗出现在三国时期。
《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。
3、吃藕
4、芒果
弈棋
弈棋，《路史》称是尧帝制作，用来教育儿子丹朱的。现在广泛应用的，有围棋和象棋。围棋古时候称为弈，《左传·襄公二十五年》记载：“宁子视君不如弈棋。其何以免乎?”孔子说：“虽小道，必有可观。”《孟子》中也有记述：“弈秋，通国之替弈也。”
夏季漫长无聊，于桐荫下对弈，是极有趣味的事，局外之人，也可以作壁上观。
本次小暑茶会，采取主分会场联动模式，
主会场负责核心环节，分会场承担部分环节，
到时连线分会场，由分会场负责演示。
1、签到环节：给女士头簪茉莉花阿甘茶馆
2、习俗演示环节：宾客弈棋阿甘茶馆
3、吟诵定场诗环节：广州祺晟文化工作站
4、迎宾茶环节：碗泡绿茶宜兴分会场
5、茉莉插花环节，汉中慕诗客共享茶空间工作站
6、送客茶环节：长沙阿甘茶馆
其余环节参与连线的分会场介绍：
忆湘情红海口工作站
荣泰翔茶庄工作站
南平市祥华茶叶工作站
麓山居工作站
冠隆誉工作站
连云港工作站
清隐居工作站
北京如意茶苑工作站
南宁品鉴中心工作站
叶子故事茶庄工作站
广州博文堂工作站
四川资阳半日闲茶工作站
上街怡清源工作站
衡阳品鉴站聚茗缘茶馆
怀化五岭春生态茶庄
[嘉宾及工作站]
彭克荣
彭克荣中国恢复宋式点茶第一人南宋点茶非遗传承人国家一级茶评师作为宋代“点茶”非遗传承人，基本复原了《大观茶论》的七汤点茶法，宋代点茶文化传承上，形成自己一套体系，探索点茶，以期完整重现宋代点茶盛况。分会场工作站名单：
地址+编号+工作站+抖音号
1、广州+A+广州祺晟文化传播有限公司+抖音号（盛晟）
2、*和+A+*和云根白茶公司+抖音号云根白茶
3、东阳+A+叶子故事茶庄+抖音号yzgs
4、宜兴+A+蒋勋捷茶文化工作站+抖音号
5、武汉++有梦琬香+抖音号dyesawmq4g65
6、长沙++阿甘茶馆工作站+抖音号Gumpsteahouse
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